Michelin-Sterne 2026: Triumph für Vox und Comeback der Schote
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Die diesjährige Veranstaltung brachte für die hiesigen Restaurants sowohl Triumphe als auch Rückschläge. Zwei Häuser verzeichneten bemerkenswerte Veränderungen in ihrer Sterne-Bewertung.
Das Restaurant Vox im Grandhotel Schloss Bensberg behielt seine beiden Michelin-Sterne und festigt damit seinen Platz unter den Spitzenadressen der deutschen Gastronomie.
Die Schote in der Diepeschrather Mühle hatte 2025 ihren Michelin-Stern verloren. Der Umzug von Essen nach Bergisch Gladbach gestaltete sich für Koch Nelson Müller und sein Team als schwierig. Das Restaurant war seit 2011 in Essen mit einem Stern ausgezeichnet worden.
2026 arbeiteten Müller und sein Team hart daran, den verlorenen Status zurückzuerobern. Ihre Mühen zahlten sich aus: Die Schote wurde erneut mit einem Michelin-Stern prämiert. Müller beschrieb den Moment als unglaublich und als Quelle großen Stolzes.
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Der Michelin-Guide 2026 führt das Vox weiterhin mit zwei Sternen. Die Schote hat ihren einzelnen Stern am neuen Standort zurückerobert. Diese Entwicklungen spiegeln den Einsatz und die Widerstandsfähigkeit der Teams hinter beiden Restaurants wider.
