Tausende Lebensmittelkontrollen in der Region: Diese Verstöße wurden 2025 aufgedeckt
Lotta Brandt
Tausende Lebensmittelkontrollen in der Region: Diese Verstöße wurden 2025 aufgedeckt
Lebensmittelkontrolleure haben im vergangenen Jahr tausende Betriebe in der Region streng überwacht. Zu ihren Aufgaben gehören sowohl geplante Routineinspektionen als auch spontane Kontrollen, die oft durch Beschwerden oder Nachfassaktionen ausgelöst werden. Die aktuellen Zahlen zeigen, wie viele Prüfungen 2025 stattfanden – und welche Verstöße dabei aufgedeckt wurden.
In Braunschweig wurden im vergangenen Jahr 2.078 Betriebe überprüft. Davon entfielen 748 auf reguläre Kontrollen, während 231 als Folge spezifischer Vorfälle erfolgten. Weitere 684 Unternehmen fielen durch Verstöße gegen Hygienevorschriften auf.
Im Landkreis Goslar gab es 2025 insgesamt 1.061 Inspektionen, darunter 319 Beratungsgespräche, 48 Verwarnungen und 47 Nachkontrollen. Die Behörden verzeichneten dort 297 Verstöße im Jahr 2025 sowie weitere 111 zu Beginn 2026. In der Nachbarschaft prüfte Gifhorn 616 Betriebe, Wolfenbüttel führte 243 Kontrollen durch.
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Auch Salzgitter und Wolfsburg standen unter Beobachtung: Hier wurden 1.403 beziehungsweise 950 Inspektionen durchgeführt. In allen Gebieten deckten die Kontrolleure Hygienemängel auf und leiteten bei Bedarf Maßnahmen ein.
Die Überprüfungen unterstreichen die anhaltenden Bemühungen, die Lebensmittelsicherheitsstandards aufrechtzuerhalten. Mit tausenden durchgeführten Kontrollen gehen die Behörden weiterhin konsequent gegen Verstöße vor – durch Verwarnungen, Nachfassaktionen und Sanktionen. Die Daten spiegeln das Ausmaß der Aufsicht im Gastgewerbe und Lebensmittelbereich der Region wider.
