Warum Niedersachsens Weihnachtssterne immer seltener werden – trotz ungebrochener Beliebtheit
Weihnachtsstern bleibt Spitzenpflanze bei Indoor-Pflanzen - Warum Niedersachsens Weihnachtssterne immer seltener werden – trotz ungebrochener Beliebtheit
Weihnachtsstern bleibt beliebteste Zimmerpflanze in Niedersachsen
Weihnachtsstern bleibt beliebteste Zimmerpflanze in Niedersachsen
Weihnachtsstern bleibt beliebteste Zimmerpflanze in Niedersachsen
- Dezember 2025, 11:38 Uhr
Die Produktion von Weihnachtssternen in Niedersachsen hat sich seit 2021 halbiert – die Züchter verzeichnen starke Rückgänge. Das Bundesland war einst führend auf dem deutschen Markt, doch steigende Kosten und nachlassende Nachfrage haben die Erträge deutlich schrumpfen lassen. Trotz des Rückgangs bleibt die festliche Pflanze die beliebteste Zimmerpflanze in Niedersachsen.
Noch 2021 züchteten 68 Betriebe in Niedersachsen 6,4 Millionen Weihnachtssterne, was fast einem Drittel der deutschen Gesamtproduktion entsprach. Bis 2025 sank die Zahl der Gärtnereien auf 45, die nur noch 3,3 Millionen Pflanzen produzierten – weniger als ein Fünftel der bundesweiten Menge. Dieser Rückgang spiegelt einen übergeordneten Trend wider: Die deutsche Weihnachtsstern-Produktion insgesamt ging im selben Zeitraum von 20,4 auf 17,5 Millionen zurück.
Die Weihnachtsstern-Branche in Niedersachsen hat sich drastisch verkleinert – sowohl die Produktionsmenge als auch die Zahl der Züchter halbierten sich. Der Anteil des Landes an der nationalen Produktion sank von fast einem Drittel auf unter ein Fünftel. Obwohl die Pflanze weiterhin gefragt ist, prägen höhere Kosten und ausländische Konkurrenz den Markt weiter um.
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